＊許可申請には次の施設・設備が必要です。
1 施設
・施設は住居その他営業施設以外と明確に区分すること。
・調理場は使用目的に応じた広さで、十分明るいこと。
・調理場の天井は清掃可能で、床と壁の床上1.5メートルまでは耐水性であること。
2 設備（調理場の中に次の設備が必要です）
・手洗い設備（バンドソープ等を設置すること）
水栓はセンサー式・レバー式・足踏み式
・二槽シンク（双方に水道水とお湯がでること）
・湯沸し器（電気、ガス式でも可）
・食器戸棚（戸なしは不可）
・排水溝
・冷蔵庫
・調理台とプラスチックまな板
・ふた付きごみ箱
・換気扇と窓には網戸
3 便所
・調理場とは完全に区画し、お客様が調理場を通らないで使用できること。
・手洗い設備（ハンドソープ等を設置すること）
4 仕出し弁当を調製する場合
・上記施設の他に、放冷のための設備を専用に設けること。
＊許可申請には次の書類等が必要です。
1 食品営業許可申請書（印鑑は不要） 1部
2 営業施設の平面図、店舗周辺の地図 2部（複数業種申請される方は、業種の数＋1部）
3 食品衛生責任者の資格証明書（コピー不可）
*申請時に資格のない方は誓約書を提出。
4 営業車が法人の場合は、登記事項証明書。
5 手数料 飲食店営業：16,000円 菓子製造業：14,000円
食肉販売業、魚介類販売業、乳類販売業：9,600円